Saturday, January 7, 2012

Semi-rebuild Gino Rossi

上禮拜去咖啡店撿了二手出售的ECM Giotto Classic和 Gino Rossi (BOEMA) RR45 grinder
兩個都是高級的咖啡用具 但是長年沒有保養 狀況很差

花了一兩天 清潔跟換一些零件
目前先把磨豆機處理好 也許未來會改一點電路

外部已經花了很多精神去清理
但是一打開裡面 天啊 更多髒東西


磨豆盤底下 也是驚人
其實更噁心的 是在儲豆槽底下 竟然可以累積一公分後的豆渣
太噁心所以沒有照片



拆開後 線路很複雜 (以磨豆機來說)
還有啥磁力安全裝置 用起來 就很麻煩

磁力安全裝置的東西
就是要把內附磁鐵的上蓋 蓋好
底下一個micro switch 才會經由電磁效應啓動 進而磨豆

用起來就很難用
本來是要把電磁開關 改裝在其他部份 利用把手的磁鐵來啓動
後來忘記把線路安裝 記下來 結果全部忘記怎麼裝回去



一氣之下 跳過所有的電路
直接把電源經過開關 來到馬達
已經看過馬達的電壓 和電線的電流承載 沒有安全的問題


裝上去後 花了一段時間調整 粗細就開始上工啦!!
今天早上 煮了一杯 Indonesia Sumatra Mandheling 
還不錯 馬達噪音 比Isomac Professonale 少
但是hooper的震動似乎比較大聲