除了現在慢慢練習coffeesnob建議的KJM blend外 也多加了bounty blend
但是這次烘的single origin是El Salvador Antonieta Estate 'Avalon' Maragogype
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| El Salvador Antonieta Estate 'Avalon' Maragogype (photo by beangreen) |
不過這次烘豆子過程中間 卻出現了意外
本來麵包機 就是朋友故障後給的
測試時 也可以轉動
之前就知道有過高溫 會停止的安全裝置
但是我已經把溫度感應器 拿出來機體外 來感應室溫 而非烘豆溫度 已避免停機
這次在烘這個El Salvador的 Antonieta Avalon時 進入一爆後 就停止了
就只好手動的 用熱風槍吹時 自己用攪拌棒轉
但是實在太高溫了 所以轉了不久就放棄了 才變成以下的溫度曲線
不過豆子雖然有點淺烘培 但是香氣 和顏色也都還不差
所以還是準備明後天喝看看
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