話說離婚後 家裡之前朋友送的菜刀 被前妻拿走
在氣憤下 就決定要給自己買一把好的菜刀
前陣子有在mobile 01還有Hello ANZ看到有人分享菜刀
就決定朝大家建議的 家用級 的好菜刀 著手
看了幾個購物網站 就像其中便宜的ㄧ家下定Shun Classic 的Chinese Chef's knife
就是俗稱的中式菜刀
收到包裹時 覺得很輕 結果打開來看 盒子還挺小的
還擔心一下 收到錯的刀子
打開盒子後 作工完美的刀子出現在眼前
雖然規格上面當初就有寫180mm 但是收到後還是覺得跟以前用的菜刀比起來小了些
在正確的角度下 可以看到龍紋
網路上看到龍紋的由來其實是 刀子本身是用複合的金屬材質製作
因為不同的鋼鐵合金 有不同的利度與脆度
越利會越脆
所以用不同的材質組合 可以讓中間很利 但是兩旁用兼顧的材質支撐
這降就兼顧了兩者
刀上面還有清晰的文字
寫著何種材質 還有日本製造
晚上用了這把刀 做菜 做了Satay 雞肉
雖然結果在香料上面不夠重
但是在切菜時~~~ 只有一種菜刀 在不同食材之間 遊走
游刃有餘 大概是我腦袋中 唯一想到的成語
因為這把刀不便宜 想要弄個刀架 但是想要DIY
在網路上 看了一些不同設計師的東西後 心中有個方向 希望這幾天就可以用好
不然還真擔心我的菜刀就這樣被室友不小心毀掉
No comments:
Post a Comment